Azienda Agricola Don Alfonso

Azienda Agricola Don Alfonso

Azienda Agricola Don Alfonso

L’azienda agricola “Don Alfonso” di Riccardo Drago si occupa della produzione di erbe aromatiche da produzione biologica. Nata nel 1998, è ubicata nel soleggiato altopiano ibleo estendendosi per circa 7 ettari. In gran parte è a conduzione familiare e si avvale di manodopera locale nel periodo della raccolta. L’azienda produce erbe aromatiche tipiche dell’area mediterranea, ponendo molta attenzione ai controlli e alla selezione. I processi di essiccazione e confezionamento avvengono sempre in loco nell’apposito laboratorio.